Повлачи се З’ дежеле сендвич са шунком од 500 грама са роком употребе 31. маја 2024. године, због утврђене бактерије Листериа моноцитогенес, саопштио је словачки Државни инспекторат.
Реч је о шунки словеначког произвођача Цељске меснине, лот број 1413100.
Производ није усклађен са Уредбом Комисије (ЕЦ) од 15. новембра 2005. о микробиолошким критеријумима за храну, а обавештење се односи искључиво на наведени производ, наводи се у саопштењу.
ЦЕЛА СРБИЈА ЈЕ ОВО ЧЕКАЛА: Срби, сада можете да СРБУЈЕТЕ на српској друштвеној мрежи СРБСБУК
Бактерија Листериа моноцитогенес изазива заразну болест листериозу, која може довести до превременог порођаја и побачаја током трудноће. Листериоза такође може утицати на централни нервни систем. Бактерија се налази у околини иу цревима сисара (осим људи), птица, ракова и паука.
Реч је о бактерији која може да се размножава на прилично ниским температурама складиштења (+4°Ц), а због своје јаке отпорности и високе концентрације натријум хлорида, листерија може да преживи различите поступке који се користе у преради хране.
Контаминирана храна је главни пут преноса ове бактерије из околине на људе.
Извор: Индеx
